A espécie Euterpe oleracea, conhecida pela sua natureza tipicamente tropical, apresenta uma distribuição geográfica extensa, situando-se entre as latitudes 10° Norte e 20° Sul e as longitudes 40° Leste e 70° Oeste, conforme apontado por Lleras et al. em 1983. Esta palmeira é encontrada predominantemente no norte da América do Sul, abrangendo países como Panamá, Equador e Trinidad, e se estende pelas florestas úmidas de terras baixas e montanhas em regiões como Guiana Francesa, Suriname, Venezuela e Colômbia, de acordo com Henderson em 2000.
No Brasil, seu habitat se estende majoritariamente pelo lado oriental da Amazônia, englobando especialmente a área do estuário amazônico nos estados do Pará, Amapá e Maranhão. Sua presença também é notada nas regiões Norte e Nordeste, incluindo Tocantins e Mato Grosso, conforme documentado por Cymerys & Shanley em 2005.
Característica por formar grandes touceiras na fase adulta, a Euterpe oleracea pode apresentar até 45 estipes (caules) por touceira, distribuídos em sete diferentes estágios de crescimento, embora seja raro encontrar exemplares com caule único. O estipe da palmeira é descrito como liso, cilíndrico, anelado e ereto, podendo ser ocasionalmente encurvado, com uma textura fibrosa e sem ramificações. Esta estrutura pode alcançar alturas de até 30 metros e diâmetros variando de 12 a 18 centímetros. Henderson (2000) também observa que ao longo do estipe, cicatrizes das folhas que já senesceram e caíram marcam sua superfície, criando um padrão de nós e internódios.
O capitel de folhas, ou a coroa da palmeira, é composto por doze a quatorze folhas pinadas, que possuem segmentos pendentes e são dispostas em espiral, atingindo cerca de 3,5 metros de comprimento.
